【実食】カルディ 青いにんにくラー油レシピ|使い方と口コミレビュー

 

 

「家事ヤロウ」や「櫻井・有吉THE夜会」などのメディアにも紹介されたカルディの「青いにんにくラー油」。

根強い人気は続いており、購入制限をしているKALDI店舗がいまだにあります。（2025/8/1時点）

 ただ、ちょっと立ち止まってほしいんですが…
「青いにんにく」って美味しそうですか？

【結論】「青いにんにくラー油」は、アジアンな香りとフレッシュ感が他にない調味料です。にんにくの割に軽くて女性好み。

 おつまみでも、お料理に加えても、添えて味変しても美味しい！

 

 

 

僕は、どうしてもカルディの麺が食べたくなる時があります。
\ カルディ【酸っぱ辛いアジアン麺】 をまとめました↓ /

 

　　

【KALDI（カルディ）】とは、どんなお店？

カルディ（KALDI）は、こだわりのコーヒー豆やオリジナリティ溢れる輸入食品を扱うお店。

1986年に東京の下高井戸に1号店がオープンし、今や500店舗以上を出店しています。（※2024.12月現在）

西洋の図書館をモチーフとした店内は、間接照明と商品の陳列の具合が利いており、モダンでお洒落な雰囲気です。

個性的な商品も多々あり、SNSで商品の使い方や感想が飛び交い、更なる人気を博しています。

KALDI 公式ページ

「青いにんにくラー油」とは？

メディア「家事ヤロウ」・「櫻井・有吉THE夜会」で人気に火がついた【青いにんにくラー油】。

さらに、SNSで「青いにんにくラー油」のアレンジレシピの投稿が飛び交い、人気を確たるものにしています。

 

KALDI公式ページの紹介内容は、以下の通り

ごま、わさび菜などを絶妙に組み合わせた、にんにくたっぷりの青唐辛子ラー油です。お豆腐や鍋はもちろん、パスタに和えたりバケットののせたりなど、いろいろなお料理に使える万能調味料。アレンジをお楽しみください。

KALDI公式ホームページより出典

 

魅力は、ピリリとした唐辛子の辛さとフライドガーリックのザクザク感。

公式のオンラインでも「お一人様2個まで」の注意書きや店舗でも品薄状態。現在でも売れ続いており、リピーター続出の人気商品です。

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青いにんにくラー油｜実食レビュー

早速、「青いにんにくラー油」を実食してみました。

以下、レビューですので参考にしてくださいね。

"見た目" がお洒落

 丸みを帯びた透明なフォルムと商品パッケージのラベルの具合がお洒落！

初見だと「にんにく入り」とは思えません

 お洒落な見た目で ”手土産” にも相性が良いです。

「お洒落なパッケージ」と「にんにく入りラー油”」というギャップが面白い！

お友達や恋人への手土産で渡すと、サプライズになって驚きそうですね。

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実際の色は、青色でなく緑色だった

 商品のにんにくは、青色ではなく緑色です。ネーミングとして緑より青の方がしっくりきたのでしょう。

 実際のにんにくの色が「青」だと、美味しそうに見えませんよね⤵

青にんにくの正体は「青唐辛子・わさび菜」でした

主役の 「にんにく」 がギッシリ！

 薄ぎりのにんにくスライスが、瓶にギュギュっと敷き詰められていました。

これだけの量があれば、シンプルに食べるだけでなく、アレンジ料理や初めての料理にチャレンジできそうですね。

旨辛味のダシに浸かったにんにく。のどの奥がピリリ！

 

フタを開けると、にんにくの香りが 「ぶわ～っ」と広がります。

 辛味は、そこまで強く感じません。ただ、のどの奥がビリビリ、ピリピリしました。青唐辛子とワサビ菜で辛味の刺激が異なるからでしょうね。

辛さをカレーで例えると、”中辛”のイメージ。
小さいお子さんは厳しいかも？

ただ、独創性に富む、冷蔵庫に無い調味料と思います。

“おつまみ”で単独で食べるもよし。料理の調味料としても、持ち味が発揮できますね。

青いにんにくラー油｜使い方

　「青いにんにくラー油」は初めて使う未知の調味料。

実際の活用法が気になりますよね？

 僕が色々とチャレンジしましたので、参考にしてくださいね。

 

乗せるだけ・添えるだけ

温かいご飯に「青いにんにくラー油」を乗せてみました。

ご飯の優しい味に、香りと辛味のある激的な調味料が加わることで、やはり美味しい！相性は100％ですね。

 他には、お豆腐に乗せても相性が良かったです。

また、お鍋で小皿に添えると、 ”味変” で食べ進めやすかったですよ。

 

炒めもの

加熱により、にんにくの香りがさらに高まります。

食欲をそそり、バクバクいけちゃいますね。

チヂミ

強い調味料には、強い食材もしっかり合います。

ニラやごま油をたっぷりのチヂミに相性良し！

これはまちがいなく、美味いっ！

 

ネットでは、他に ”キュウリ” や ”パスタ” に合わせたレシピもありますね。

 

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青いにんにくラー油｜X（エックス）のアレンジレシピ

「青いにんにくラー油」の口コミとアレンジレシピを紹介します。

 悪い口コミは、「悪い」というより「想像したものと違う」という内容でした。

 

悪い口コミ

 

早速青いにんにく辣油を🤤
ラー油というかにんにくのふりかけって感じでラー油感弱いかも🤔 pic.twitter.com/RSpTzobdz1

— くらうりー (@crowley_sasuke) October 24, 2021

 

 

KALDIの青いにんにくラー油、米でもパスタでもパンでもそのままでもいけるから無敵。但し減るのが早い（自分のせい）

— ！雨だれ！ (@raindropmk1220) June 11, 2022

良い口コミ

 

カルディの青いにんにくラー油が大変美味く、何より塩分控えめでめっちゃいい感じ
醤油のかわりに冷奴にのせるのオヌヌメ😋 pic.twitter.com/eInpQc2uf3

— まろすかとエンブリヨ　Maroska Maroyaka & Embryo Maroyaka (@yassdqx) October 26, 2021

 

 

カルディで買ったコレが旨い
「青いにんにく辣油」って代物
フライニンニクの食べるラー油は昔からあるけどこれはス生ライスニンニクだからフレッシュでござる#カルディ #KALDI pic.twitter.com/cCVYfauwmp

— ローサ/恥丘探検隊 (@R_violet_RT) November 30, 2021

 

口コミをもっと見たい方には、KALDI公式ページの口コミはコチラ（下部にあります）

青いにんにくラー油｜シチュエーション別活用法

味に定評のある「青いにんにくラー油」！

使うタイミングが重要になってきます。続いてシチュエーションについて考えてみましょう。

どんな場面で使えば、家事の時間が有効に使えて、家族全員が気分良く、楽しい食卓にできるのしょうか？

 

ポイントをまとめました。

 それぞれ解説していきますね。

 

短時間で調理したい場合

仕事後、買い物し帰宅。疲れた体で一から料理。そんな日々が続くのは、しんどいですよね。

 

そんな時がありませんか？僕は週１はありますが…。

 そんな時に味が決まる調味料があれば、おかず一品はできたも同然！

”添えるか・乗せるか・炒めるか” で、主菜か副菜は完成です。

 なにより家事ラクは、ストレスの軽減や時間の節約につながります。

にんにく料理をガッツリ食べたい気分

にんにくを切らずに済むので手も臭くならず、まな板や包丁も洗わずに済みます。

食材と合わせれば、がっつり料理の出来上がりです。

お子さんと異なる料理の場合

「青いにんにくラー油」は辛味があるため、辛味に弱いお子さんやご高齢者には不向きです。

 

例えば、カレーライス。大人は辛口、子どもは甘口の場合、子どもに合わせて甘口のルーを使わざるをえません。

それでは大人にとっては物足りないですよね？

「青いにんにくラー油」で料理の幅を広げよう

今回は「青いにんにくラー油」を使ったレシピを実食レポートしました。

おつまみとしても美味しいですが、アレンジの幅が広いところがお気に入りです。

 

他の調味料に比べると、僕は「少しお値段が高いなぁ」と感じます。

しかし、ありそうで他にない「新感覚調味料」としての価値を感じました。

料理の幅も広がり、冷蔵庫に常備したい逸品！

「青いにんにくラー油」を活用して、"忙しい日は簡単調理"・"お休みの日はガッツリにんにく" を楽しまれてはいかがでしょうか。

 

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どうにもカルディの麺が食べたくなる時ありません？
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