【実食レビュー】宮崎の妻地鶏炭火焼をお取り寄せ|ふるさと納税対象

「本場宮崎の地鶏炭火焼を味わいたいけど、ハズレは引きたくない！」

「自分じゃ作れない ”美味いもの” の情報が欲しい」

そんな疑問にこたえます。

美味いもんマジ大好き！介護士の「とも太」です（@tomota5050)です。

炭の薫りに包まれた「地鶏の炭火焼」。無性に食べたくなる時がありませんか？

地鶏のコリコリ食感と溢れる肉汁は、ビールとの相性100点満点です。

僕はビールのお供探しをして、郵便局の通販で宮崎妻地鶏の炭火焼を知りました。

お取り寄せして実食の結果、ビールが足りない程に美味かった！常温のビールに氷を浮かべて飲む羽目に…。

ばーり、うまかっちゃけん！食べ始める前に余分にお酒の用意をすべし！また、ご飯にも合うのでダイエット中の方は要注意！

おつまみにぴったり！カルディ『青いにんにくラー油』を試しましたか？

食べたら旨くて瓶がすぐ空になるので要注意！

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】について

宮崎発で全国区になった「鶏の炭火焼」。宮崎県は宮崎牛をはじめ、とにかく肉が旨い！

その中でも宮崎上質な地鶏を生産する ”妻地鶏ファーム” の『妻地鶏炭火焼』について記しますね。

そもそも「地鶏」とは？

「地鶏」とは、どんな鶏を指すのでしょうか？

地鶏とは～ひな鳥に在来種（※）の鶏の血が半分以上入っており、飼育方法（期間・方法・密度）が日本農林規格（JAS）によって定められている鶏です。

 

鶏本来の旨みとコク、適度な歯ごたえが特徴で、高級食材として重宝されています。

 

※　明治時代までに日本に導入され定着した鶏38種類をさします。

 

流通の多いブロイラー（わかどり）と地鶏の違いは日本食鳥協会公式ページを参照

地鶏は、一般的な食用鶏より時間と手間をかけて育てられています。

それが、美味しさと食の安全性につながっているんですね。

【妻地鶏炭火焼】｜特長は？

続いて「妻地鶏」がどんな地鶏かをお話しますね。

妻地鶏とは、宮崎県西都市の妻地鶏ファームで生育された”JAS地鶏肉認定証”を取得したブランド肉です。

妻地鶏の特長は以下のとおりです。

「飼育期間」が地鶏の条件よりさらに長い

地鶏の生育日数は75日以上とされる中、妻地鶏は85～105日でさらに長いです。多く流通するブロイラーの約2倍の生育期間です。

そのため、成熟した肉質となり歯ごたえが生まれ、旨味が一層感じられます。

飼料のこだわりが強い

腸内環境を整える※枯草菌を使用し、長期間肥育仕上げ用の、低たんぱく低カロリーの専用飼料を与え、肉質の美味しさを実現しています。

※枯草菌とは～

エサを通じて、鶏への愛情が感じられます。そんな鶏なら美味しさに期待ができますね。

飼育密度が大きくストレスが少ない

鶏がストレスを溜めないよう、飼育密度を１平方メートルあたり10羽以下に制限している。運動がしやすく、肉に締りが出て旨味が増します。

詳しくは公式ホームページ参照

低ストレスな環境づくりや手間をかけた飼料作りが、良質な肉質を生み出しているんですね。

商品は宮崎　妻地鶏ファームから参考にできます。

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】｜商品内容

以下、商品内容です。

以下、エネルギー情報です。

他のセット内容は、宮崎　妻地鶏ファームで確認できます。

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】｜実食レビュー

では、商品が届いたところや包装の状態、食べ方や食レポを解説しますね。

【妻地鶏炭火焼】｜到着時の様子

商品到着後、子どもが段ボールにイラスト（ピザのデリバリーごっこ）を書いてしまいました…。

商品は薄い形状の為、冷蔵庫や冷凍庫のスペースを前もって開けておく必要がありません。

「薄い・軽い」は正義ですね！

【妻地鶏炭火焼】｜食べ方は簡単です

調理方法はいたって簡単。

僕は電子レンジ派で、冷蔵庫から皿に移して、ラップを軽く被せて20秒。

ラップにより肉に表面がパサつかず、しっとりいただけます。

冷えて固まった鶏の油が溶ければよいです。お肉を熱々になるまで加熱すると、コリコリ感が減ってしまいます。

【妻地鶏炭火焼】｜食レポ

いざ実食です。食べて感じた点をまとめました。

お味が良いので、以下の場面で活躍すると思います。

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】｜ふるさと納税対象品

タップすると購入ページにジャンプします。

妻地鶏炭火焼は、宮崎県西都市のふるさと納税対象商品です。

節税できて、旨いおつまみでビールが飲める！サイコーですね！！

宮崎県西都市から確認できます。

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】｜口コミをチェック！

食べた時の感じ方は人それぞれ。Twitterのコメントを参考にみていきましょう。

悪い口コミ

ん～…ツイッター中を20分探しましたが、見当たりません。

もし見つけれたら、教えていただけると助かりますm(__)m

良い口コミ

そぉ☝️ ✧

いつもストックしています
宮崎県の妻地鶏

200ｇの個包装で解凍して
フライパンで焼をいれると、
炭焼きの風味がより引き立ちますぞョ

食べたい時にすぐ食べれる！
ネギと一緒に炒めるのが
オススメ| ᐕ)⁾⁾✨

#tge897 pic.twitter.com/Jec1ZshGHO

— ‧✧̣̥̇‧mother テレSun◟̽◞̽ ༘*·・°. ゜*。゜ ͙͛゜*。:゜ (@SAMOSUMAMISU) August 30, 2020

商品の作り方に「フライパンで軽く焼く」は記載なし。 でも、そのひと手間がさらに美味しく食べるコツなのでしょうね。

8591 オリックス
優待があと1回しか貰えないのは非常に悲しいしかも来年もBコース。
仕方ないですね。ちなみに今年は商品番号238の妻地鶏炭火焼セットを頂きました。早速お昼に１つ食べましたが非常においしかったです。#株主優待 pic.twitter.com/WQrJ43hnvo

— みやび⭐日本株メイン (@fukutaroFT) July 24, 2022

個包装なので、毎回使い切れて気持ち良いですね。

おつかれさまです。カッパ課長です(･Θ･)

今日は、宮崎の #妻地鶏炭火焼きプレミアム をお取り寄せ！

自然飼育されたブランド鶏なので旨味が格別です♪

気品ある香りと強い旨味の #生酛山廃山田錦 にぴったりです(^Θ^)ﾉ

妻地鶏：https://t.co/7sZhevMflR #黄桜#カッパ広報部 pic.twitter.com/szZwPc8KVI

— 【公式】黄桜 カッパ広報部 (@kizakura_kappa_) August 26, 2021

ビールも合うけど、日本酒も絶対合うでしょ！

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】｜販売場所は？

この商品を扱うお店を紹介します。

【妻地鶏】取扱い店舗

✅福岡県　福岡空港　SOLAE

✅東京都　新宿コンネ

✅宮崎県　山形屋

【妻地鶏】お取り寄せ・通販も可

楽天市場やAmazonやYahooショッピングでも取扱いがあります。

ホームページ商品とお値段は同じです（2022年10月1日時点）

それなら、よく使うサイトでポイントをゲットするのがお得！

宮崎 妻地鶏ファーム【妻地鶏炭火焼】｜飲み物はビール？それとも芋焼酎？

鶏の炭火焼は、味付けが塩コショウのみ。

つまり、味にごまかしが効かない。

だからこそ素材が良ければ、ハズシようがありません。

なおかつ、機械でなく職人さんの『焼き』です。

真夏の灼熱の焼き場で、したたる汗も気に留めず、目の前の『焼き』に集中しています。

そんなプライド高き職人の炭火焼が、美味くないわけないですよね。

鶏の炭火焼は黒ずんだ見た目で、正直美味しそうにみえません…。

でも一口噛んだ瞬間の味からくるギャップは計り知れないです。

だからこそ、お酒やご飯と共に召し上がって、価値ある逸品を噛みしめてほしい。

「ぅあ～、マジ幸せやわ！」ってなると思います(^^♪

楽天市場やAmazonやYahooショッピングでも取扱いがあります。

ふるさと納税の寄付を検討する方は宮崎県西都市から確認できます。

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