【資さんうどん】おススメ人気メニューを実食レビュー｜お取り寄せも可

2024年スカイラークHDによる「資さんうどん」買収、「資さんうどん」東京進出など福岡中に衝撃が走りました！

そこで本記事では、福岡県北九州発祥のうどんチェーン店「資さんうどん」の実食や人気メニュー、お取り寄せについて紹介します。

実食では、福岡うどんの代名詞「ごぼう天うどん」や資さんうどん名物「ぼた餅」をレビュー！

福岡県民以外の方にも、ぜひ食べてほしい！

筆者のプロフィール

とも太です（エックスをフォローする）

✅趣味：チェーン店やスーパー巡り
✅好きなチェーン店：丸源ラーメン、くら寿司、カルディ
✅大好物：ラーメン・カレー・もつ鍋
✅福祉施設で社会福祉士として勤務

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「資さんうどん」のメニュー

うどん以外に、かつ丼やカツカレー等の定番メニューも根強い人気があります。またメニュー数が他飲食店より比較的多いです。

さらに、福岡県発祥のお店のため、他県民から馴染みの少ない面白いメニューもありますよ。

麺の太さが選べる

資さんうどんには、麺が２種類あります。

✅ふつう麺

✅細めん（さいめん）

細めんは太さは1.6mm。チュルチュルして子どもは食べやすいです。

今日は有休╰(*´︶`*)╯♡
やってきましたよ

かしわごぼ天細めん♡

オープンしたばかりとあって
大盛況でした☆#資さんうどん #かしわごぼ天 #細めん pic.twitter.com/vlTsoSARxv

— とも蔵 (@tomozo910) August 23, 2021

細麺も一定数の人気がありますね。

チュルチュル食べたい方は細めん。

ダイナミックなのど越しはふつう麺。

100種類以上の豊富なメニュー

うどんのトッピングの種類が多く、定食・かつ丼・カレー・季節商品・お子様メニューなど、メニューの数は100種類以上。

メニューの多さに、ワクワクしてオーダーが決まりません♪

「資さんうどん」実食レビュー

僕が訪問した店舗は下記のとおり。

＜諸岡店＞の店舗情報

店舗名	諸岡店
住所	福岡県福岡市博多区諸岡2－15－27
営業時間	24時間営業
電話番号	092-558-6088
駐車場	有り
席	一人席・テーブル席・座敷

福岡県博多区のお店で主要な道路沿いにあります。駐車場は多くの車が停まっていました。

店内の様子

気軽にフラッと立ち寄れる雰囲気です。店内は8割ほど席が埋まっていました。

メニュー表

ごぼ天うどんの美味しさに自信が感じられますね。

資さんの歴史がわかりやすかったです。

初めて資さんうどんを食べる方向けの食べ進め方があって親切。

人気No.1・No.2・No.3 が載っており、初めての方はオーダーを決めやすいですね。

うどんも食べたいけど、どんぶりも食べたぃぃ(>_<)

北九州ご当地メニュー「やきうどん」！

実食レビュー

僕たち家族のオーダーは以下のとおり。

注文内容

僕：ごぼう天うどん、ぼた餅
子（小学生）：ざるうどん

【ごぼう天うどん】

スープはきれいな琥珀色で、魚介の節の香りがします♪

一口すすると、昆布・サバ節・シイタケの旨味がしっかり感じられますね。

「資」印字入りのかまぼこはインパクトがあり、子どもが大好き！

10㎝程のごぼう天はでボリューム満点。ごぼうの風味とカリカリの食感がうどんに合います。

また、ごぼう天はスープに浸っている部分が柔らかくなり、食感の変化が楽しいですよ。

麺は柔らかめでフワフワしており、子どもも食べやすいでしょう。

以下、僕個人のレビューです。

香り	良い
スープ	とても満足
麺	良い
塩加減	やや濃い
トッピング	とても満足
意外性	良い
満足度	良い

【ざるうどん】

麺は、水で締めてあるのか、熱々うどんの麺よりコシを感じます。

おつゆは、しっかり重めの濃い味で、麺と相性が良かったです。

小さい子どもは、麺をつゆにチョンチョンつける動作が楽しそう♪

麺だけなので子どもが集中して食べました。グダグダ食べにならずに食べ終わることができました。

子どもが食べ終わると、親はおちついて食事ができますね

僕の個人的なレビューです。

麺	良い
おつゆ	良い
薬味	まあまあ
満足度	まあまあ

【ぼた餅】

大きさは、130円だし小さめと予想していたら、想像以上にボリューム感ある見た目！

あんこの甘さと塩気のバランスが絶妙で、甘いものが苦手な僕も最後まで美味しく完食できました。

甘くてほろ苦く、『食べる微糖コーヒー』なイメージ。

もち米がお腹にたまるので、”おにぎり”をやめて、ぼた餅にして正解でした。

想像以上に美味しく、高級和菓子屋レベルに匹敵しそうです。

緑茶はセルフサービスなので、ぼた餅を食べる前に準備をおススメします。

僕の個人的なレビューです。

あんこ	とても満足
もち米	良い
甘さと塩のバランス	とても満足
ボリューム	とても満足
満足度	とても満足

資さん名物『ぼた餅』は明日の朝ごはん用、博多名物『かしわおにぎり』は明日のお昼用に、お持ち帰りで買いました。

「お店に行く時間がない」・「近所に資さんがない」場合はお取り寄せも出来ますよ

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「資さんうどん」はどんなお店？

資さんうどんはメニューが豊富で、しかもリーズナブルな価格帯で美味しいうどんが食べられてます。客層は子どもから年配者まで幅広く、根強い人気を誇っています。

資さんうどんの以下の項目を解説します。

創業が昭和51年の老舗
「資さんうどん」のこだわり
３つの「〇〇入れ放題」
店舗情報

創業が昭和51年の老舗

創業者の故大西章資さんは他人から譲り受けた一軒のお店から始まり、今や83店舗にまで店舗拡大しています（2025年8月時点）。

大西章資とうどんとの出会いは昭和46年、知人から譲り受けた一軒の店から始まりました。

「お客様を喜ばせたい」という思いを追求し、コンビニがない時代からの24時間営業や100種類以上のメニューに挑戦。

一人一人のお客様をどれだけ幸せにできるか大西の想いは今も引き継がれています。

資さんうどん公式HP｜うどんにかけた情熱より引用

当時の24時間営業の飲食店は、ファミレスの先駆けにも感じます

「資さんうどん」のこだわり

「資さんうどん」には出汁（ダシ）・麺・素材に相当なこだわりがあります。

以下、公式HPより引用しています。

出汁（ダシ）のこだわり

手間を惜しまず、鯖や昆布・椎茸などから丁寧にとった黄金の出汁は、資さんうどんの味の決め手。

やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特長です。

麺のこだわり

最高の粉を厳選した「資さんうどん専用粉」のみをつかい、製法から茹で方までこだわり抜いた資さん特製オリジナルのうどん麺。

口あたりは柔らかくなめらか、中はもっちりシコシコのうどん麺です。

素材のこだわり

最高の粉を厳選し、配合等もオリジナルの資さんうどん専用粉を用いた「うどん」。

鯖、昆布、椎茸等の「出汁」の素材。

資さんうどん名物「ぼた餅」の餡子は、北海道産小豆を100％使用する等、安心してお食事をお楽しみ頂けるよう、「素材」にこだわり、ご提供しています。

豊富なメニュー

うどんや丼など100種類以上の豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。

また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめます。

とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力のひとつです。

メニュー内容の幅が広く、家族の食べたいものがバラバラでも満足しやすい

３つの「〇〇入れ放題」

「資さんうどん」では、以下３つがテーブルに備え付けられてあります。

おぼろ昆布
天かす
きざみツボ漬け

それぞれの美味しい使い方をお伝えします。

おぼろ昆布

おぼろ昆布は、旨味の広がりと強い塩味が特徴です。

おぼろ昆布をうどんに投入することで、スープの味が濃くなり、旨味と塩味を強く感じます。

入れ過ぎると汁が塩辛くなるため、適度に入れましょう

天かす

天かすは油分があるため、うどんスープのあっさり感にコクが加わります。

ワカメうどんや月見うどんなど、揚げ物のトッピングがない時に効果的ですよ。

ごぼ天・かき揚げなど揚げ物をトッピングした時に天かすを入れ過ぎると、スープがくどくなりがち。控えめが◎

きざみツボ漬け

きざみツボ漬けは、だれた舌を切り替えたい時に効果的。食感も良く、舌の感覚が復活します。

また当然、ご飯の友に合いますね。

その他、ぼた餅のうけにピッタリ。ぜひ食べてくださいね。

「資さんうどん」の立地・出店情報

九州・中国・関西・関東等の17都道府に、78店舗を展開しています（2025年8月時点）。

また出店の場所には、以下のパターンが多く見受けられます。

✅主要な道路沿いで交通量が多く、目立ちやすい場所

✅24時間営業に向いた繁華街、またモール内のフードコート

駐車場や店内のお座敷がある店舗も多く、小さいお子さんがいるファミリー層に優しい（※駐車場やお座敷が無い店舗もあるため、事前に確認がおススメ）。

ショッピングモール内の店舗の他には、24時間営業や深夜まで営業している店もあります。

深夜の「資さんうどん」を活用例

残業や夜勤でも、まともな食事が摂れる
飲み会のシメ

「資さんうどん」のお取り寄せとは？

資さんうどんは公式HPにて通販をしています。

資さんうどんの商品が日本全国どこにいても食べることができますね。

送料がかかることに注意が必要です

公式HPのお取り寄せはこちら＞＞

amazon・yahoo・楽天をご利用なら、下記がお得な場合もあるのでチェックしてみてくださいね。

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決済方法

資さんうどん（店頭）の決済方法は以下のとおり

QRコード	〇（PayPayに限る）
クレジットカード	〇
電子マネー	✖
共通ポイント	✖

2021年6月にPayPayにおけるQRコード決済が可能となりました。

ポイントもつくし、嬉しいかぎりです。

他のサービスも可能になると、さらに便利ですね。

テイクアウト・フードデリバリー

今や新しい生活様式の１つとなったフードデリバリーやテイクアウト。

飲食店レジ・ドア付近でテイクアウト用ブースの設置するお店が増えてきました。

またウーバーイーツや出前館などフードデリバリーは、配達の方をよく見かけますね。

テイクアウトやフードデリバリーは、日本の食生活を一変しています。

下図は総務省統計局のデータを参照しています。

資さんうどんもテイクアウトやフードデリバリーを導入していますよ。

気軽に資さんうどんを楽しめるようになりますね。

テイクアウト：公式HP

フードデリバリー：Uber Eats フード注文はこちら

まとめ　

福岡うどん三傑の一角である「資さんうどん」。

メニューが100種類以上でバラエティー豊富。なおかつリーズナブル！

出汁も麺もバランスよく、味が整っています。

ぼた餅やおでんなど他にない特長も素敵です。

ぜひ福岡県に用事があれば、お立ち寄りくださいね。

お取り寄せも行く手間がなく、お手軽！

お取り寄せに向いている方

✅昔食べたきりで、近くに資さんうどん店舗がない方

✅資さんうどんに興味が湧いたが、近くに店舗がない方

✅いつでも資さんうどんを食べれるようストックしたい方

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ふるさと納税にも対応しています。

自分の節税と地域の活性化。さらに、待ち遠しさと美味しさが詰まってます。

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資さん名物『肉うどん３人分』と『ぼた餅・きなこぼた餅（各３個入り）』のセットです。

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北九州名物『肉うどん』（５人分）のセットです。

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高級和菓子専門店に引けを取らない『ぼた餅』のセットです。

福岡が誇る『資さんうどん』のお味を楽しんでいただけたら幸いです。

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最後まで読んでくださって、ありがとうございました。