世界から選りすぐりのコーヒー豆。そして絶品の食料品が揃うお店『カルディ』。
アジアの ”旨い・辛い・酸っぱい” の袋麺やインスタント麺が多く揃っています。
本記事ではカルディの『Mr.キムチラーメン』を実食レビューします。
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Mr.キムチラーメンの商品情報
会社名はPALDO(パルド)。商品名は「ミスターキムチラーメン」です。
特長は、発酵キムチを乾燥させたピリ辛スープ。そしてツルモチッとした食感の麺!
その2つの相性が抜群の逸品ラーメンです。
製造する国は、キムチの本場”大韓民国”、つまり”韓国”です。
韓国のラーメンといえば、”農心”の「辛ラーメン」が有名。
以下、ミスターキムチラーメンの商品説明です。
商品説明 | |
---|---|
名称 | 即席袋めん |
原材料名 | 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、じゃがいもでん粉、食塩、小麦グルテン、玉ねぎ濃縮液)、粉末スープ(食塩、キムチパウダー、炒り唐辛子シーズニング、キムチ汁パウダー、醤油パウダー、砂糖、にんにくパウダー、だしパウダー、調味オニオンパウダー、しょうゆパウダー、ビーフ風味野菜パウダー、テンジャン(味噌)パウダー、もやしナムルパウダー、黒こしょう)、かやく(乾燥キムチ、乾燥ねぎ、乾燥にんじん)/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、かんすい、リン酸(Na、K、Ca)、甘味料(ソルビトール、キシロース)、リンゴ酸、香辛料抽出物、着色料(パプリカ色素、カラメル、V.B2)、乳酸、乳化剤、pH調整剤、酸化防止剤(チャ抽出物)、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・えび・りんごを含む) |
内容量 | 115g(めん100.5g) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿、匂いや香りが強い場所を避けて常温で保存してください。 |
原産国名 | 大韓民国 |
輸入者 | 有限会社シャイン・オリエンタル・ トレーディング 千葉県浦安市北栄1-13-11 折本ビルパート2 3階 |
注意ポイント
・粉末スープには、キムチパウダーやにんにくパウダーが含まれます。食べるタイミングに注意が必要。
・賞味期限は、購入時点で約4か月でした。
ミスターキムチラーメンの商品内容
乾麺の他に 、「Mr.キムチ」という男性のイラスト付きの ”粉末スープ” と ”かやく” が入っています。
日本では、粉末スープの袋に人物のイラストは皆無でしょう。
ミスターキムチラーメンの調理方法
ミスターキムチラーメンの調理方法は、以下のとおり。
調理方法
- 鍋に水450ml~500ml(2カップ半ほど)を入れて沸騰させて、麺とスープ・かやくを一緒に入れて3分煮込む。
- お好みでねぎ・たまご等のお好きな具材や〆にご飯を入れると、さらに最後まで美味しくいただけます。
日本の袋麺では、粉末スープは仕上げ時に入れる”後入れ”のケースが多いですね。
しかし、本商品のスープは麺と同時。つまり ”先入れ” 。
麺にスープが染みて、凝縮するので辛味も増しますね。ドキドキ!
ミスターキムチラーメンを実食レビュー
※レタスとえのき、たまごを入れています。本商品にそれらは入っていません。
濃縮キムチにより、キムチの香りが部屋中に漂います~♬
スープの色は、まさにキムチの色。キュンキュン胸がときめきます。
ミスターキムチラーメンのスープ
まずは、レンゲでスープをひとすくい。ズズッと飲み干す。。。
でもそのため、キムチの旨味が感じやすいですね。飲みやすく、あっさりしています。
ミスターキムチラーメンの麺
スープを飲んだ後は、麺をズズッと勢いよくすする!
日本では馴染みが少ないじゃがいも粉が入っているからでしょう。
スープで麺を最初から煮込んでいるので、麺に濃厚キムチの味が染みてうまいっ!
キムチの味が深くて味わいが複雑。食べ進めても飽きにくいですね。そのため、僕は味変しませんでした。
ただ、辛味が想像より少ないので、”追いとうがらし” も有りと思います。
まとめ
辛味が比較的少なく、キムチの深い味わいが純粋に味わえるラーメンでした。
”辛みは控えめで強い辛みに頼らない” という製造元の心意気が感じられる逸品。
食べるタイミングは、少し辛味があるものを食べたい時にもってこいでしょう。
例えば、急に辛いものが食べたくなったけど、軽めでおさえたい場合などに向いてます。
本場韓国の辛麺「ミスターキムチラーメン」。お手軽で刺激と旨さを兼ねたラーメンが味わえますよ。食べてみませんか?
辛味 | |
旨味 | |
コスパ | |
リピート |
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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。